Die schnellste Frikadelle der Welt
Im Jahr 2005 entschied sich der gelernte Metzgermeister Klaus Abbelen, der bereits zuvor jahrelang Erfahrungen im Rennsport sammelte, sein eigenes Motorsportteam ins Leben zu rufen. Abbelen leitet das gleichnamige Lebensmittelunternehmen "Abbelen", wodurch er zu seinem Spitznamen "Frikadelli" gelang. Da lag es nahe, das Engagement im Motorsport mit dem Beruf zu verknüpfen, sodass schließlich das Frikadelli Racing Team entstand. Als ganz besonderen Wiedererkennungswert jagen die Rennfahrzeuge von Frikadelli Racing daher seit je her mit dem Abbild einer großen Frikadelle auf der Seitenfläche durch die "Grüne Hölle" des Nürburgrings.